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保健管理中心

时间营养学和生物钟

2023年12月27日 健康管理中心

各位忙碌的同学们!你每天饮食正常吗?
您是否因为忙于课堂报告、社团活动、兼职工作等而把健康放在次要位置?

生物钟

生物钟是体内的一个测量 24 小时的系统。人类配备有一个“生物钟”,每天都有节奏,我们的身心会在白天进入活跃状态,晚上进入休息状态,甚至在我们没有意识到的情况下。由于生物钟的功能,人类在晚上会进入自然的睡眠状态。每天早上暴露在光线下,生物钟就会重置,形成一定的节奏。因为我们有生物钟,即使我们被锁在没有时钟的房间里,我们的身体也会以某种方式跟踪 24 小时的节律,并能够重复“睡眠和醒来”。它还调节食物吸收和代谢功能,产生昼夜差异。根据您的生物钟,营养物质的吸收和效果可能会因进餐时间而异。

生物钟紊乱的原因

  1. 周末时差 (白天和黑夜逆转) 在假期里慢慢入睡
  2. 生活方式不规律 (如不规律饮食或缺乏锻炼)
  3. 晚上使用电脑或智能手机
    夜间暴露在蓝光下会扰乱体内生物钟的节律。生物钟变成夜猫子,导致睡眠不足,植物神经系统紊乱,导致身体状况不佳。

吃完早饭后重置生物钟吧!

生物钟往往会延迟超过 24 小时,因此通过沐浴早晨的阳光和吃早餐来重置生物钟会提高体温并帮助您保持活力。
禁食有时是必要的,理想情况下,从前一天的最后一顿饭(晚餐)到第二天的第一顿饭(早餐)之间的 10 小时内不要吃任何东西,并在起床后 2 小时内吃早餐。

怎么吃饭好呢?

  1. 早餐要注意蛋白质 (鸡蛋、牛奶、豆腐、纳豆、肉、鱼)
  2. 午饭一定要吃 (简餐)
  3. 零食也OK!(零食不会引起血糖突然升高:避免晚餐过度进食)
  4. 注意晚餐时的血糖水平(较低的碳水化合物)
    即使早餐和晚餐吃同样的东西,晚餐后血糖水平也更容易升高,与抑制难以降低的糖吸收的儿茶素茶和膳食纤维一起服用是有效的

★即使不能每天都做,也试着努力靠近吧!★★★

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